Võrumaa süda, Võru linn, on tuntud oma kauni looduse, sõbralike inimeste ja rikkaliku kultuuripärandi poolest. Ent selle idüllilise fassaadi taga peitub midagi, mis on aastakümneid […]
Murakaraba kui looduse aare: mida peaks sellest teadma
Eesti loodusmaastik on rikas ja mitmekesine, kuid vähe on paiku, mis suudavad pakkuda niivõrd sügavat rahu, ürgset atmosfääri ja rikkalikku elurikkust kui murakarabad. Need paigad, […]
Kes on öövahtkond ja miks nende töö on muutunud ohtlikuks?
Kaasaegne turvamaailm on palju keerulisem kui lihtsalt ustel valvamine või öine ringkäik tühjades koridorides. Kui me räägime öövahtkonnast, siis kujutame tihti ette rahulikku meest taskulambiga, […]
Lapik kala õhtusöögiks: lihtsad nipid valmistamiseks
Kui rääkida tervislikust ja kergest õhtusöögist, siis kalatoidud on sageli esimesed, mis meelde tulevad. Siiski jäävad paljud kodukokad endiselt kinni vaid lõhe või forelli juurde, […]
Kuidas valmistada suus sulavat ja mahlast võileivatorti
Võileivatort on Eesti peolaual tõeline klassika, mis ühendab endas koduse hubasuse ja gurmee-elamuse. Kuigi paljudele võib tunduda, et tegemist on lihtsa roaga, peitub tõeliselt mahlase […]
Šokolaadiga kaetud maasikad: lihtne ja maitsev kodune maius
Šokolaadiga kaetud maasikad on klassikaline magustoit, mis ühendab endas värskete marjade mahlakuse ning šokolaadi sametise rikkalikkuse. See on roog, mis näeb välja luksuslik, nõuab vähe […]
5 lihtsat nippi täiusliku suupistelaua valmistamiseks
Suupistelaua koostamine on kunst, mis ühendab endas nii loovuse, esteetilise silma kui ka praktilise toiduvalmistamise oskused. Olgu tegemist sõprade õhtusöögi, sünnipäeva või lihtsalt mõnusa nädalavahetuse […]
Kuidas valmistada täiuslikku crème brûlée’d: lihtsad nipid
Crème brûlée on üks neist klassikalistest prantsuse magustoitudest, mis on aastakümneid võlunud gurmaane üle kogu maailma. Selle võlu peitub lihtsuses – täiuslikult siidine, jahe koorekreem, […]
Kodune rabarberilimonaad: lihtne retsept kuumadeks päevadeks
Kui saabub suvi ja temperatuurid hakkavad tõusma, otsime me kõik midagi, mis aitaks januga võidelda ja pakuks samal ajal naudingut. Üks esimesi märke aiamaal tärkavast […]
Kohevad ameerika pannkoogid: retsept, mis õnnestub alati
Hommikune pannkoogilõhn on üks hubasemaid viise päeva alustamiseks. Paljud meist unistavad neist paksudest, õhulistest ja sulavast pehmest ameerika stiilis pannkookidest, mida näeme filmides või kohvikute […]