Kui õues puhub kõle tuul, vihma ladistab vastu aknaklaasi ja kraadiklaas näitab ebamugavaid miinuskraade, pole midagi lohutavamat kui üks aurav kausitäis sooja ja kodust suppi. […]
Kodune tšillimoos tomatiga on ideaalne lisand lihale
Kujuta ette hetke, mil pehme ja kreemjas juust kohtub krõbedal röstsaial millegi magusa, hapuka ja samas meeldivalt õhetava lisandiga. Või ahjusoojalt auravat lihapraadi, mida täiendab […]
Retsept: Nii valmivad suussulavad kevadlilleküpsised
Kodu täitev magus vanilli ja sooja või lõhn on miski, mis loob hetkega hubase ning turvalise tunde. Need klassikalised, paljudele juba lapsepõlvest tuttavad küpsetised pakuvad […]
Tasakaalustatud lõunasöök kontorisse: lihtsad ideed
Kontoris töötades juhtub lõunasöögiga tihti üks kahest asjast. Kas hommikul ei ole aega midagi kaasa teha ja lõuna ajal tuleb kiiresti midagi osta, või võtad […]
Ideaalne wakamesalat: lihtne retsept kodukööki
Igaüks, kes on kunagi külastanud mõnda Jaapani restorani või nautinud kvaliteetset sushit, on kindlasti kokku puutunud selle erksarohelise, kergelt magusa ja mõnusalt krõmpsuva lisandiga, mida […]
Retsept: suussulav prantsuse šokolaadikook
Kas oled kunagi unistanud magustoidust, mis on pealt õrnalt krõbe, kuid seest nii pehme ja rammus, et sulab sõna otseses mõttes suus? See prantsusepärane šokolaadikook […]
Mahlane ja pehme liha: õpi selgeks õiged soolamise nipid
Õige liha soolamine on üks kulinaariamaailma suurimaid ja samas kõige alahinnatumaid saladusi, mis eristab kodust asjaarmastajat kogenud tippkokast. Paljud inimesed arvavad ekslikult, et soola lisamine […]
Päikesekuivatatud tomatid: maitsepomm Sinu köögis
Päikesekuivatatud tomatid on Vahemere köögi üks säravamaid pärle, mis on aegade jooksul võitnud toidusõprade südamed üle kogu maailma. Nende intensiivne, magushapu ja kergelt soolane mekk […]
Mahlased kanafileekotletid: valmivad vaid 30 minutiga
Argipäeva õhtud võivad olla sageli kurnavad, eriti kui pärast pikka tööpäeva tuleb leida motivatsiooni ja ideid perele toitva õhtusöögi valmistamiseks. Tänapäeva kiires elutempos unistavad paljud […]
Mädarõigas purki: nipid kange juurika säilitamiseks
Sügisene aed ja loodus pakuvad meile rohkelt maitseid, kuid ükski neist ei ole nii iseloomulik, särtsakas ja meeldejääv kui värske mädarõigas. See vähenõudlik, kuid äärmiselt […]
