Kala on üks tervislikumaid ja mitmekülgsemaid toiduaineid, mida oma menüüsse lisada, kuid sageli heidutab kodukokki mõte selle valmistamisest. Kardetakse, et kala jääb kuivaks, laguneb pannil […]
Ekspert selgitab: miks me teeme asju hea meelega?
Igaüks meist on tundnud seda erilist kergustunnet, kui teeme midagi, mida me tõeliselt naudime. Olgu selleks siis keeruka projekti lõpetamine, vabatahtlik töö kogukonna heaks või […]
Saksapärane kartulisalat: salanipid parima maitse saavutamiseks
Saksapärane kartulisalat ehk Kartoffelsalat on roog, mis tekitab paljudes meist nostalgilisi tundeid. Erinevalt Eestis harjumuspärasest majoneesipõhisest salatist, mis on tihti raske ja kreemjas, on tõeline […]
Viis nutikat nippi: kuidas valmistada parimaid küpsetamata kooke
Küpsetamata koogid on tõeline päästerõngas igale kodukokale, olgu tegemist kiire argiõhtuga või ootamatute külaliste saabumisega. Nende valmistamine ei nõua keerulisi ahjurežiime, pikka ootamist ega hirmu […]
Krõbedad paneeritud krevetid: lihtne retsept kodus
Paneeritud krevetid on tõeline gurmee-elamus, mis toob restoranide menüüst tuntud krõbeduse ja mahlakuse otse teie kodukööki. Kuigi paljud peavad krevettide valmistamist keeruliseks või eksklusiivseks ettevõtmiseks, […]
Suvepuhkus Pärnumaal: millist järve valida ujumiseks?
Pärnumaa on eestlaste jaoks tuntud eelkõige oma laiade liivarandade ja suvepealinna melu poolest, kuid maakonna sisemaa peidab endas mitmeid looduskauneid järvi, mis pakuvad suurepärast vaheldust […]
Lihtne nipp: kuidas valmistada täiuslikult marineeritud sibulat
Marineeritud punane sibul on üks nendest kulinaarsetest saladustest, mis suudab ka kõige tagasihoidlikuma eine muuta restorani vääriliseks roaks. Selle erksavärviline ja krõmpsuv lisand ei ole […]
Isetehtud piparmündisiirup: lihtne ja värskendav retsept
Suvise aia üks suurimaid rõõme on lopsakas piparmünt, mis kipub kiiresti üle käte kasvama ja aiaääri vallutama. Selle asemel, et muretseda taime kiire leviku pärast, […]
Lihtne ja lollikindel vahvliretsept täiuslikuks hommikuks
Hommikune aeg on paljude jaoks päeva kõige erilisem hetk, mil argimured on veel kaugel ja võimalus nautida midagi tõeliselt maitsvat pakub mõnusat tuge eelseisvaks tegutsemiseks. […]
Kes on tippkokk Orm Oja ja kui vana ta on? Ülevaade karjäärist
Eesti toidumaailm on viimase kümnendi jooksul teinud läbi märkimisväärse arengu ning selle esirinnas on seisnud mitmed karismaatilised ja andekad kokad. Üheks kõige säravamaks ja järjepidevamaks […]