Pärast pikka ja väsitavat tööpäeva on tihti kõige raskem küsimus, mida õhtuks süüa teha. Tahaksime midagi maitsvat, toitvat ja kodust, kuid samas ei soovi veeta […]
Sipelgapesakook: nostalgiline lapsepõlve lemmikretsept
Kujutle hetke, mil astud vanaema kööki ning õhku täidab magus, karamelline ja kergelt võine lõhn. Paljude eestlaste jaoks toob just see spetsiifiline aroom meelde muretud […]
Maailma parim bruschetta retsept: nipp mahlaseks tulemuseks
Kas olete kunagi hammustanud krõbedat, küüslaugust ja oliiviõlist läbi imbunud saiaviilu, mida katavad magusad, päikeseküpsed tomatid ja värske basiilik, ning tundnud, kuidas kõik need maitsed […]
Autentne Bologna kaste: nii valmistad seda nagu Itaalias
Itaalia köök on tuntud oma lihtsuse, kvaliteetsete toorainete ja sügavate maitsete poolest, kuid vähesed toidud esindavad seda filosoofiat paremini kui ehtne ragù alla Bolognese. Paljud […]
Küüslaugukrevetid: lihtne nipp, kuidas need jäävad mahlased
Krevetid on mereandide maailma tõelised staarid – nad valmivad pannil loetud minutitega, on tulvil kasulikke valke ja pakuvad uskumatult rikkalikku maitseelamust. Kuid olgem ausad, enamik […]
Kiire quiche’i retsept: argiõhtu päästja valmib vaevata
Argiõhtud on sageli kiire tempo ja väsimuse sünonüümid, mistõttu tekib köögis tihti küsimus, mida pakkuda perele nii, et see oleks toitev, valmiks mõistliku ajaga ning […]
Toitev läätsesupp kookospiimaga valmib vaid 30 minutiga
Kui õues puhub kõle tuul, vihma ladistab vastu aknaklaasi ja kraadiklaas näitab ebamugavaid miinuskraade, pole midagi lohutavamat kui üks aurav kausitäis sooja ja kodust suppi. […]
Kodune tšillimoos tomatiga on ideaalne lisand lihale
Kujuta ette hetke, mil pehme ja kreemjas juust kohtub krõbedal röstsaial millegi magusa, hapuka ja samas meeldivalt õhetava lisandiga. Või ahjusoojalt auravat lihapraadi, mida täiendab […]
Retsept: Nii valmivad suussulavad kevadlilleküpsised
Kodu täitev magus vanilli ja sooja või lõhn on miski, mis loob hetkega hubase ning turvalise tunde. Need klassikalised, paljudele juba lapsepõlvest tuttavad küpsetised pakuvad […]
Tasakaalustatud lõunasöök kontorisse: lihtsad ideed
Kontoris töötades juhtub lõunasöögiga tihti üks kahest asjast. Kas hommikul ei ole aega midagi kaasa teha ja lõuna ajal tuleb kiiresti midagi osta, või võtad […]