Kes meist ei armastaks rikkalikku, suus sulavat ja intensiivselt šokolaadist magustoitu, mis sobib suurepäraselt nii pidulauale kui ka hubaseks nädalalõpu maiuspalaks tassi kuuma kohvi või […]
Kihiline küpsis – ajatu klassika, mis viib keele alla
On maitseid ja lõhnu, mis suudavad meid hetkega ajas tagasi viia, otse vanaema hubasesse kööki, kus ahjust tulvav magus aroom täitis terve toa. See eriline, […]
Nostalgiline pruun kaste: vanaema nipp, mis alati õnnestub
Kujuta ette seda hetke, mil astud pärast pikka ja karget talvist jalutuskäiku vanaema hubasesse kööki. Õhku täidab rammus, kergelt pähkline ja soolane aroom, mis toob […]
Krõbedate vahvlite salaretsept: see koostisosa on võti
Kujuta ette seda sooja, magusat ja kergelt vanillist aroomi, mis täidab vaikselt terve köögi ning hiilib märkamatult igasse elamu nurka, äratades mälestusi aegadest, mil elu […]
Ingveritee kasulikkus: miks seda iga päev juua?
Aastasadade jooksul on loodusravi ja rahvameditsiin pakkunud meile sadu, kui mitte tuhandeid erinevaid võimsaid taimi, ürte ja juuri, kuid väga vähesed neist suudavad oma mitmekülgsuse […]
Pistaatsiakreem on uus hitt: kuidas seda kodus ise teha?
Magusamaailm on pidevas muutumises ning viimaste aastate jooksul on üheks tõeliseks staariks tõusnud luksuslik, siidine ja rikkaliku maitsega pistaatsiakreem. Kui varasemalt seostati pistaatsiapähkleid peamiselt soolaste […]
Unusta igav vorstisai: nii valmib maailma parim hotdog
Kas oled kunagi mõelnud, miks mõni lihtne tänavatoit võib pakkuda tõelist kulinaarset elamust, samas kui teine ununeb juba enne viimast ampsu? Kuum koer ehk hotdog, […]
Suussulav ossobuco: klassikaline retsept nädalavahetuseks
Kujuta ette jahedat nädalavahetuse õhtupoolikut, mil kodu täitub rikkalike, soojade ja kutsuvate aroomidega. Ahjus podiseb tasasel tulel roog, mis on palju enam kui lihtsalt kõhutäide […]
Salajane retsept: nii valmivad mahlased säinakotletid
Eestimaa kalarikastest vetest püütud saak peidab endas sageli tõelisi kulinaarseid pärle, mis nõuavad vaid veidi teadmisi ja õiget lähenemist. Üks selline kodumaine ja tihti alahinnatud […]
Sriracha kaste kaob poelettidelt: fännid on mures
Toidumaailmas on vähe selliseid kultustooteid, mis suudavad tekitada lausa globaalset paanikat ja meelehärmi, kui need ootamatult poelettidelt kaovad. Üks neist on kahtlemata ikooniline rohelise korgi […]