Argiõhtutel, kui pikk ja kurnav tööpäev on seljataga ning energiavarud hakkavad otsakorrale jõudma, on koduse õhtusöögi valmistamine sageli viimane asi, millele soovid mõelda. Pikkade tundide […]
Täiuslik krõbekanasalat: nipp, mis teeb kana mahlaseks
Kas oled kunagi tellinud restoranis krõbekanasalati ja mõelnud, miks see maitseb nii palju paremini kui kodus tehtud versioon? Paljud meist proovivad koduköögis järele teha seda […]
Soe kartulisalat: lihtne retsept, mis viib keele alla
Külmadel sügis- ja talveõhtutel, kui tuul akna taga vihiseb ja keha ihkab midagi toitvat, astub lavale tõeline köögiklassika. Rikkalik, soojendav ja kodune toit on täpselt […]
Retsept: Suusulav ja lihtne laktoosivaba kook
Magusamaailm on täis ahvatlusi, kuid paljudele meist võib piimatoodete tarbimine tekitada ebamugavust. Õnneks ei tähenda laktoositalumatus või teadlik piimatoodetest loobumine seda, et peaksid imelistest maitseelamustest […]
Lihtne focaccia retsept: nipid täiusliku tulemuse saamiseks
Kujuta ette seda hetke, kui avad ahjuukse ja kogu köök täitub sooja, küüslauguse ning röstise oliiviõli aroomiga. Kodune leivaküpsetamine võib paljudele tunduda hirmutav, eriti kui […]
Toitumisspetsialist: miks on koha tervisele nii kasulik?
Kohakala, tuntud ka kui lihtsalt koha, on meie vetes üks hinnatumaid kalaliike, mis pakub lisaks suurepärasele kulinaarsele elamusele ka märkimisväärset kasu tervisele. Toitumisspetsialistid üle kogu […]
Kiire ja toitev Mehhiko pada: valmib vaid 30 minutiga
Argiõhtutel, kui tööpäev on seljataga ja nälg näpistab, on paljudel meist keeruline leida motivatsiooni tunde köögis veeta. Siiski ei tähenda ajapuudus seda, et peaksime tegema […]
Mulgipuder: traditsiooniline ja lihtne retsept koduköögis
Eesti rahvusköök on tulvil roogasid, mis pakuvad lohutust, toidavad keha ja soojendavad hinge. Üks sellistest aegumatutest klassikutest on kahtlemata mulgipuder. See on roog, mis toob […]
Mahlane kohupiima-õunakook: lihtne ja maitsev retsept
Kujuta ette seda hetke, kui terve kodu täitub ahjus küpsevate õunte, suus sulava või, kaneeli ja vanilli magusa lõhnaga. Sügisene või kargelt talvine õhtupoolik, tass […]
Maasikatoormoos talveks: vanaemade nipp, mis ei vea alt
Kes meist ei mäletaks seda imelist lapsepõlve suvist aroomi, mis täitis terve maja, kui vanaema köögis valmis järjekordne laar värsket maasikamoosi. Külmal talvehommikul soojade krõbedate […]
