Kas otsid ideed, mida valmistada kiireks vahepalaks, toitvaks hommikueineks või hoopis kergeks õhtusöögiks, kui pikk tööpäev on seljataga? Tihtipeale tundub, et tervisliku ja samas tõeliselt […]
Tippkoka nipp: Kuidas valmistada täiuslik pardikonfii
Pardikonfii ehk prantsusepärane confit de canard on üks tõeliselt luksuslikest roogadest, mis viib mõtted kohe peenesse restorani, valgete linadega kaetud laudadesse ja õhtusse, kus nauditakse […]
Lihtne pasha retsept: klassika, mis õnnestub igaühel
Kevadpühad ehk lihavõtted on aeg, mil loodus ärkab elule, päevad muutuvad valgemaks ning pered kogunetakse ühise pidulaua ümber, et tähistada uut algust. Selle imelise aja […]
Mahlased kodused kotletid: vanaema lihtne salanipp
Lapsepõlvest mäletame me kõik seda erilist hetke, kui köögist hakkas tuppa valguma praetud või, sibula ja karamelliseerunud liha vastupandamatut aroomi. See oli kindel märk, et […]
Kuidas valmistada täiuslikke maasikaid šokolaadis
Kujutle hetke, mil mahlane, magus ja kergelt hapukas mari kohtub rikkaliku, suussulava ning õrnalt krõmpsuva šokolaadikihiga. See maitsete ja tekstuuride sümfoonia on midagi enamat kui […]
Retsept: Klassikaline ja suussulav Manhattani toorjuustukook
Kas otsid magustoitu, mis on ühtaegu elegantne, rikkalik ja täiesti vastupandamatu? Manhattani toorjuustukook on just see õige valik. See on küpsetis, mille kreemine tekstuur ja […]
Retsept: Nii valmib mahlane ja pehme klassikaline šašlõkk
Kuumad suveõhtud, ritsikate sirin ja õhus hõljuv suitsune grillilõhn – need on märksõnad, mis käivad käsikäes ühe õige Eestimaise suvega. Iga suvepeo ja aiaistumise vaieldamatuks […]
Krõbedad vahvlid: lihtsad nipid täiuslikuks tulemuseks
Kas mäletate lapsepõlvest seda imelist pühapäevahommikute lõhna, mis täitis terve kodu, kui köögis küpsetati vahvleid? Vahvlite küpsetamine on paljudele meist seotud soojade mälestuste ja hubaste […]
Retsept: Nii teed kodus kõige krõbedamad mozzarellapulgad
Kuumad, venivad ja seest sulavad juustupulgad on paljude lemmiksnäkk nii filmiõhtutel, peolaudadel kui ka lihtsalt maitsva vahepalana. Tihti kipume neid tellima restoranist või ostma poest […]
Mahlane suvikõrvitsapirukas: lihtne retsept, mis õnnestub
Kui suvi hakkab vaikselt sügiseks üle minema, on paljudel aiapidajatel ja turuliste sõpradel üks ühine rõõm ning mure – tõeline suvikõrvitsate uputus. Kuigi see tänuväärne […]