Talv toob endaga kaasa jahedamad ilmad ja soovi rammusamate roogade järele, kuid just sel aastaajal vajab meie keha kõige enam vitamiine ja mineraalaineid. Sageli unustatakse […]
Retsept: Nii valmib kodus oivaline kreemine mereannirisoto
Mereannirisoto on üks neist klassikalistest roogadest, mis toob silme ette päikeselised Vahemere rannikud ja elegantsed õhtusöögid merevaatega restoranides. Paljud kodukokad pelgavad risoto valmistamist, pidades seda […]
Kiire ahjupasta kanaga – päästja igal argiõhtul
Argipäevade õhtud kipuvad olema sageli kaootilised, mil aega napib ja väsimus võtab võimust, kuid pere ootab sellegipoolest toitvat ning maitsvat kõhutäit. Sellistel hetkedel on tõeliseks […]
Päästev kuskussiretsept: kiire õhtusöök 10 minutiga
Argiõhtud võivad sageli kujuneda parajaks väljakutseks, eriti kui pärast pikka tööpäeva ootab ees näljane pere, energiat on napilt ning aega vaaritamiseks veelgi vähem. Mõte pliidi […]
Mahlane singi-juustustritsel: retsept, mis viib keele alla
Küpsetiste maailmas on vähe asju, mis suudavad võistelda ahjust tulnud värske soolase küpsetise lõhnaga. Kujuta ette hetke, mil terve elamine täitub sulava juustu, kergelt suitsuse […]
Retsept: Rikkalik lõhesupp, mis valmib vaid 30 minutiga
Külmad sügistuuled ja karged talveõhtud toovad endaga kaasa igatsuse millegi tõeliselt soojendava ja kosutava järele. Pärast pikka tööpäeva või jahedas veedetud nädalavahetust looduses ei ole […]
Mahlane Lindströmi kotlet: vanaema nipp viib keele alla
Kui mõelda tõeliselt kodusele ja hingekosutavale toidule, mis toob meelde lapsepõlve ja vanaema köögist hõljuvad imelised lõhnad, siis on raske leida midagi paremat kui üks […]
Vanaema õunapurukook: imelihtne retsept, mis viib keele alla
Sügiseti, kui õunapuud on saagist lookas ja jahedad tuuled sunnivad meid rohkem siseruumides aega veetma, hakkab igas õiges Eesti kodus levima kaneeli ja küpsetatud õunte […]
Toitumisnõustaja: kreeka pähkel on tõeline supertoit
Tänapäeva kiires maailmas, kus poeriiulid on täis erinevaid eksootilisi ja kalleid supertoite, kipume sageli unustama need hindamatud loodusannid, mis on meie toidulaual olnud juba aastasadu. […]
Klassikaline tzatziki: lihtne nipp teeb kaste kreemjaks
Tzatziki on kahtlemata üks Vahemere köögi säravamaid tähti, mis on vallutanud toidusõprade südamed üle kogu maailma. See värskendav, kergelt küüslaugune ja jahutav kaste sobib ideaalselt […]