Päevaste toimetuste keskel saabub sageli see hetk, mil tahaks korraks aja maha võtta, valmistada ühe aurava tassi lemmikkohvi ja nautida sinna kõrvale midagi tõeliselt maitsvat. […]
Klassikaline porgandi-kapsasalat: nipp, mis tagab mahlasuse
Porgandi-kapsasalat on Eesti toidukultuuri vaieldamatu klassika ja paljude koduköökide raudvara. See on salat, mis toob meelde lapsepõlve lõunad koolisööklas, vanaema sooja köögi ning suvised meeleolukad […]
Tšiili hanemalts: miks kinoa on kasulik ja kuidas valmistada?
Tšiili hanemalts, mida kogu maailmas tuntakse igapäevaselt eelkõige kinoa nime all, on viimase kümnendi jooksul vallutanud terviseteadlike inimeste südamed ja toidulauad. Aastatuhandeid tagasi Lõuna-Ameerikas Andide […]
Kiire argitoit: kana ja köögiviljadega riis 30 minutiga
Kiire elutempo ja pikkade tööpäevade järel on üks suurimaid väljakutseid leida aega ning energiat täisväärtusliku õhtusöögi valmistamiseks. Tihti tundub ahvatlev haarata telefoni järele ja tellida […]
Võikana nagu restoranis: nii valmib kodus täiuslik roog
Kujuta ette hetke, mil sinu kööki täidab rikkalik, soojendav ja kergelt magus vürtside aroom, mis viib mõtted otsekohe kirevasse ja maitsetest pakatavasse Indiasse. Autentne India […]
Täiuslik mahlane brownie: lihtne retsept, mis õnnestub alati
Kes meist ei armastaks rikkalikku, suus sulavat ja intensiivselt šokolaadist magustoitu, mis sobib suurepäraselt nii pidulauale kui ka hubaseks nädalalõpu maiuspalaks tassi kuuma kohvi või […]
Kihiline küpsis – ajatu klassika, mis viib keele alla
On maitseid ja lõhnu, mis suudavad meid hetkega ajas tagasi viia, otse vanaema hubasesse kööki, kus ahjust tulvav magus aroom täitis terve toa. See eriline, […]
Nostalgiline pruun kaste: vanaema nipp, mis alati õnnestub
Kujuta ette seda hetke, mil astud pärast pikka ja karget talvist jalutuskäiku vanaema hubasesse kööki. Õhku täidab rammus, kergelt pähkline ja soolane aroom, mis toob […]
Krõbedate vahvlite salaretsept: see koostisosa on võti
Kujuta ette seda sooja, magusat ja kergelt vanillist aroomi, mis täidab vaikselt terve köögi ning hiilib märkamatult igasse elamu nurka, äratades mälestusi aegadest, mil elu […]
Ingveritee kasulikkus: miks seda iga päev juua?
Aastasadade jooksul on loodusravi ja rahvameditsiin pakkunud meile sadu, kui mitte tuhandeid erinevaid võimsaid taimi, ürte ja juuri, kuid väga vähesed neist suudavad oma mitmekülgsuse […]