Risotto on üks neist toitudest, mida paljud kodukokad pelgavad, pidades seda liiga keeruliseks või ajamahukaks ettevõtmiseks. Tegelikkuses on aga ideaalse, siidise ja kreemise kanarisotto valmistamine […]
Sillamäe passioon: kuidas linn otsib oma kadunud identiteeti
Sillamäe on linn, mis on aastakümneid kandnud endas rasket ja mitmetähenduslikku pärandit. Kunagine kinnine „tööstuspärl“, mis oli nõukogude ajal maailmakaardilt sisuliselt kustutatud, on täna tegemas […]
Pardiprae nipid: kuidas valmistada mahlane part pühadeks
Pardiliha on läbi aegade olnud pidulaual üheks hinnatumaks delikatessiks, pakkudes rikkalikku maitseelamust ja erilist atmosfääri. Kui teie kööki on jõudnud kvaliteetne jahutatud part, olete juba […]
Kuidas valida toidulisandeid elustiili ja toitumise järgi?
Kolm inimest võivad seista sama toidulisandite riiuli ees ja vajada täiesti erinevat otsustusviisi. Üks sööb aastaid täistaimselt, teine töötab vahetustega ning kolmas treenib pärast kontoripäeva […]
USA 13 kolooniat: kuidas sündis maailma võimsaim riik
Ameerika Ühendriikide ajalugu on lugu, mis sai alguse julguse, soovist vabaduse järele ja visioonist luua midagi täiesti uut. Kui vaatame tänapäeva globaalset suurvõimu, on raske […]
Lihtne ja toitev pastasalat kiireks lõunaks
Kiire elutempo juures on toitumine sageli see valdkond, millelt kiputakse aega näpistama. Tihti jõuame olukorda, kus lõuna ajal haarame esimese ettejuhtuva võileiva või jääme hoopis […]
Legendaarne Ülemiste vanake kontrollib taas Tallinna veetaset
Tallinna kohal laiub juba sajandeid vana legend, mis räägib Ülemiste vanakesest – müütilisest tegelasest, kes valvab järve ääres ja ootab päeva, mil linn on lõplikult […]
Liha prantsuse moodi: maitsev ja lihtne ahjuroog
Liha prantsuse moodi on üks neid roogi, mis on aastakümneid olnud paljude perede toidulaual kindla koha sisse võtnud. See on roog, mis ühendab endas koduse […]
Vitello tonnato: Itaalia gurmeeröögatis koduköögis
Itaalia köök on tuntud oma võime poolest muuta kõige lihtsamad toiduained tõelisteks gurmee-elamusteks. Üheks kõige põnevamaks ja vastuolulisemaks, kuid samas vaieldamatult elegantseks näiteks on vitello […]
Misopasta: mis see on ja kuidas seda tervislikult kasutada
Viimastel aastatel on maailma toidukultuuris aset leidnud tõeline Jaapani köögi renessanss, kus üheks keskseks ja tervisest pakatavaks koostisosaks on tõusnud misopasta. Kui varem seostasid paljud […]