Grete Kulla nimi on viimastel aastatel tõusnud Eesti avalikkuse huviorbiiti eelkõige tänu tema mitmekülgsele tegevusele sotsiaalmeedias, avalikus sektoris ja erinevates loomingulistes projektides. Kui räägime edukatest […]
Mustad läätsed: tervislik ja maitsev lisand menüüsse
Mustad läätsed, mida tuntakse ka beluga läätsedena, on tõeline supertoit, mis on viimastel aastatel vallutanud nii tippkokkade köögid kui ka terviseteadlike tarbijate toidulauad. Oma elegantse […]
Itaalia köök: nipid autentsete pastaroogade valmistamiseks
Itaalia köök on maailmakuulus oma lihtsuse ja kvaliteetsete toorainete poolest, kuid just see minimalism on sageli komistuskiviks neile, kes soovivad kodus valmistada tõeliselt autentset pastarooga. […]
Viis endist tapamaja korpust on muutunud ohtlikeks varemeteks
Eesti maastikku ilmestavad paljud hüljatud tööstusobjektid, mis on aastakümnete jooksul kaotanud oma kunagise hiilguse ja funktsionaalsuse. Üheks kõige traagilisemaks näiteks on endised tapamajad ja lihakombinaadid, […]
Täiuslik klassikaline pilaff: nipid, mis tagavad parima maitse
Pilaff on roog, mida tuntakse ja armastatakse peaaegu igas maailma nurgas, kuid selle juured ulatuvad sügavale Kesk-Aasia kultuuripärandisse. See pole lihtsalt riis ja liha samas […]
Lihtne ja maitsev õhtusöök: kreemja pasta retsept
Õhtusöögi planeerimine võib pärast pikka ja väsitavat tööpäeva tunduda keerulise ettevõtmisena. Sageli jõuame koju, olles näljased, kuid ilma selge ideeta, mida lauale panna. Siinkohal tulevad […]
Jaak Sarapuu teekond: kuhu on kadunud tuntud tegija?
Eesti avalikus ruumis ja erinevates elualades on läbi aastate esile kerkinud mitmeid isikuid, kelle teekond on pakkunud nii inspiratsiooni kui ka kõneainet. Jaak Sarapuu nimi […]
Mahlased hakklihakotletid: parimad nipid täiuslikuks roaks
Mahlased ja kodused hakklihakotletid on paljude eestlaste jaoks tõeline mugavustoit, mis viib mõtted tagasi lapsepõlve ja vanaema kööki. Kuigi tegemist on justkui lihtsa roaga, peitub […]
5 nippi: kuidas valida grillimiseks parimat liha?
Eesti suvi on lühike, kuid intensiivne, ja iga päikeseline õhtupoolik on väärt tähistamist ühise grillimisega. Kui õhk hakkab soojenema ja loodus tärkama, täituvad aiad ja […]
Kiire singi-oa salat: toitev ja lihtne õhtusöök 10 minutiga
Argipäeva õhtud on sageli kiired ja täis kohustusi, jättes toiduvalmistamiseks üsna vähe aega. Siiski ei tähenda kiire elutempo seda, et peaksime tegema järeleandmisi toidu kvaliteedis […]