Rubriik: Toit

Hapusaia küpsetamine on üks rahuldustpakkuvamaid oskusi, mida koduköögis omandada. See ei ole lihtsalt toiduvalmistamine, vaid omamoodi elav kunstivorm, kus sa muutud koostööpartneriks looduslike pärmide ja […]

Igaüks meist on vähemalt korra elus seisnud köögis silmitsi frustreeriva olukorraga, kus hommikusöögiks plaanitud keedumuna koorimine meenutab pigem kirurgilist operatsiooni kui söögi valmistamist. Tükkideks rebitud […]

Tikka masala on üks maailma armastatumaid India päritolu roogi, mis on vallutanud südamed oma kreemja, aromaatse ja kergelt vürtsika kastmega. Kuigi paljud meist seostavad seda […]

Iga kodukokk teab, et kõige raskem on leida seda kadunud kuldset keskteed argiõhtuse roa puhul, mis oleks ühtaegu nii kõhtu täitev, maitsev kui ka kiiresti […]

Eesti rahvusköögi kroonijuveeliks peetav mulgipuder on roog, mis kannab endas põlvkondade tarkust, kodusoojust ja lihtsat, ent uskumatult toitvat maamaitset. See on toit, mis ei vaja […]

Hot-dog on üks maailma kõige populaarsemaid tänavatoite, mida on tänu oma lihtsusele ja varieeritavusele üllatavalt lihtne ka koduköögis meistritasemele viia. Paljud inimesed teevad selle valmistamisel […]

Jaapani köök on tuntud oma lihtsuse, värskuse ja tasakaalustatud maitsete poolest, kuid sushi-maailmas on üks eriline kategooria, mis pakub täiesti teistsugust naudingut – krõbe tempura-sushi. […]

Riisi keetmine tundub esmapilgul kõige lihtsam kulinaarne ülesanne, kuid tõenäoliselt on igaüks meist vähemalt korra elus seisnud silmitsi potiga, milles on kas kõrbema läinud mass, […]

Paljud meist seostavad tervislikku toitumist automaatselt piirangute, maitsetu aurutatud brokoli ja lõputu näljatundega. See on aga levinud müüt, mis hoiab paljusid inimesi tagasi oma elukvaliteedi […]

Paljud kodukokad on läbi aastate harjunud kasutama tavalist, peenikest ja tihedat riivsaia, mis kipub pannil kiiresti kõrbema ja imab endasse liiga palju rasvainet. Kui aga […]