Rubriik: Toit

Seente marineerimine on üks vanimaid ja tänuväärsemaid säilitusviise, mis võimaldab meil nautida metsaande ka siis, kui väljas möllab lumetorm või on saabumas hall sügis. Paljudele […]

Gyoza-pelmeenid on Jaapani köögi tõeline pärl, mis on vallutanud maailma oma täiusliku tasakaaluga krõbedast põhjast ja mahlakast sisust. Algselt Hiina jiaozi-pelmeenidest inspireeritud gyoza on kohandatud […]

Kalkuni-rinnafilee on paljude kodukokkade jaoks omamoodi väljakutse. See on äärmiselt tervislik, valgurikas ja madala rasvasisaldusega liha, kuid just viimane omadus teeb selle valmistamise keeruliseks – […]

Makaronisalat on roog, mida leidub peaaegu igal Eesti sünnipäevalaual, jaanipäeval või lihtsalt mõnusal suvisel piknikul. See on toit, mis ühendab endas kodutunde, nostalgilised mälestused ja […]

Rebitud kanaliha on tõeline mugavustoit, mis on vallutanud nii koduköögid kui ka restoranide menüüd üle kogu maailma. Selle populaarsuse saladus peitub lihtsuses: õigesti valmistatud kana […]

Kui rääkida eestlaste toidueelistustest väljaspool kodumaist kööki, siis itaalia toit on vaieldamatult esikohal. See pole lihtsalt juhuslik trend, vaid aastakümnete jooksul välja kujunenud sügav kiindumus, […]

Suvikõrvits on paljude aednike ja kokkade lemmikvili, seda eelkõige tänu oma mitmekülgsusele ja tervislikkusele. Tihti aga kuuleb nurinat, et praetud suvikõrvits jääb pannil vesiseks, läägeks […]

Pole vist palju asju, mis tekitaksid köögis sama sooja ja koduse tunde kui ahjust tulev värskelt küpsetatud šokolaadiküpsiste lõhn. See on lõhn, mis kutsub kõiki […]

Kodu täitev soe kaneeli ja küpsetatud õunte lõhn on midagi, mis toob meelde lapsepõlve ja hubased pühapäevahommikud. Paljud meist ihkavad midagi magusat, kuid sageli heidutab […]

Tai köök on tuntud oma erakordse maitsebuketi poolest, kus kohtuvad tasakaalustatult teravus, hapukus, soolasus ja magusus. Üks maailma armastatumaid Tai roogi on kahtlemata Tom Kha […]