Rubriik: Toit

Kirju koer on vaieldamatult üks kõige ikoonilisemaid ja armastatumaid magustoite Eesti köögis. See on kook, mis kannab endas lapsepõlve helgust, vanaema köögi hubasust ja lihtsat […]

Kiire elutempo juures on õhtusöögi valmistamine sageli väljakutse, eriti kui soovid lauale panna midagi, mis oleks ühtaegu nii toitev, maitsev kui ka tervislik. Kanapasta on […]

Kui saabub suvi ja päike hakkab kuumalt paistma, pole midagi värskendavamat kui klaas jääkülma gin ja toonikut. See on jook, mis oma lihtsuses peidab endas […]

Kujuta ette seda hetke: sa istud lauas, sinu ees on suur taldrik auravaid, kuldpruune ja kleepuvasse vürtsikasse kastmesse uppuvaid kanatiibu. Sa haarad ühe, tunned sõrmede […]

Soolased suupisted on iga õnnestunud koosviibimise lahutamatu osa, olgu tegemist pingevaba sõpradega veedetud õhtu, suurejoonelise sünnipäeva või hoopis hubase filmiõhtuga kodus. Sageli kipume aga suupistete […]

Ossobuco ehk itaaliapärane hautatud vasikakoot on roog, mis kehastab tõelist kulinaarset lohutust. See on üks neist aegumatutest klassikutest, kus lihtsad koostisosad ja kannatlik hautamine loovad […]

Pärmitaigna valmistamine on paljude jaoks justkui köögimaailma kõrgem pilotaaž, mida ümbritsevad müüdid keerukusest ja õnnestumise ebakindlusest. Tegelikkuses on tegemist ühe kõige tänuväärsema protsessiga, kus vähestest […]

Tortillakrõpsud on paljude inimeste jaoks vaieldamatu lemmik, olles lahutamatu osa nii filmiõhtutest, pidudest kui ka kiiretest suupistevajadustest. Sageli piirdume vaid poest ostetud krõpsupakiga ja kõrvale […]

Frikadellisupp on üks neist ajatutest roogadest, mis toob paljudele meelde lapsepõlve ja vanaema köögi sooja õhkkonna. See on lihtne, toitev ja taskukohane supp, mis sobib […]

Õhtusöögi planeerimine võib pärast pikka tööpäeva tunduda väljakutsena, eriti kui soovite lauale panna midagi tervislikku, maitsvat ja samal ajal mugavat. Kanakintsuliha on paljude kodukokkade seas […]