Tänapäeva kiires elutempos ja pidevalt muutuvate toiduhindade juures otsime me kõik seda ühte imelist lahendust – toitu, mis oleks ühtaegu nii rahakotisõbralik, maitsev kui ka […]
Rubriik: Toit
Retsept: Ahjusoe ja koorene kartulivorm hakklihaga
Vähe on roogasid, mis suudavad tekitada nii tugevat kodusoojust ja turvatunnet kui üks korralik, ahjusoe kartulivorm. See on toit, mis toob meelde lapsepõlve pühapäevad, vanaema […]
Klassikaline Tom Collins: nii valmistad kodus parima kokteili
On vähe kokteile, mis suudavad pakkuda sellist värskendust ja maitsepuhtust nagu üks hästi valmistatud Tom Collins. See on jook, mis on üle elanud sajandeid, moevoolude […]
Retsept: Suus sulav sea sisefilee koorekastmes
Sea sisefilee on kahtlemata üks hinnatumaid ja hõrgumaid sealihalõike, pakkudes õigesti valmistades restoraniväärilist maitseelamust koduses köögis. Paljud kodukokad pelgavad seda väärtuslikku lihatükki valmistada, kartes, et […]
Retsept: Kreemine mac and cheese, mis viib keele alla
Kui on olemas üks roog, mis sümboliseerib tõelist mugavustoitu ja kodusoojust, siis on see vaieldamatult makaronid juustuga ehk mac and cheese. See Ameerika köögi alustala […]
Tippkoka saladus: Nii valmib parim ja mahlasem ahjulõhe
Ahjulõhe on paljude eestlaste lemmikroog, mida valmistatakse nii argiõhtutel kui ka pidulikel sündmustel. Ometi on iga kodukokk kogenud seda hetke, kui ahjust tulnud kala on […]
Retsept: Kodune jäätis vaid kolme koostisosaga
Kujuta ette kuuma suvepäeva, mil päike lõõskab lagipähe ja ainus asi, mis tõeliselt jahutust pakub, on üks suur ja kreemjas jäätisepall. Sageli seostub kodune jäätisetegu […]
Koorene kana riisiga: imelihtne ja maitsev õhtusöök
Pärast pikka ja väsitavat tööpäeva on köögis toimetamine sageli viimane asi, millele soovime oma väärtuslikku aega kulutada. Siiski on soov pakkuda perele midagi kodust, toitvat […]
Klassikaline Pina Colada: täiusliku puhkusejoogi retsept
Vähesed kokteilid suudavad tekitada nii kohese puhkusetunde kui legendaarne Pina Colada. Juba esimene lonks seda kreemjat, kookoselist ja ananassihõngulist jooki transpordib meid vaimusilmas Kariibi mere […]
Prantsuse moodi liha: kuidas valmib eriti mahlane klassika
Paljudele meist seostub fraas “liha prantsuse moodi” lapsepõlve sünnipäevade, suurte perekondlike istumiste ja selle vastupandamatu aroomiga, mis ahjust tuppa tulvas. See on roog, mis on […]
